长沙醉排骨 --长沙美食风味小吃-湖南旅游港

长沙醉排骨

作者:湖南旅游港来自:湖南旅游港点击:165658 时间:2008-2-2

　

　　原料：

　　带骨猪里脊肉400克

　　净荸荠75克

　　番茄酱50克

　　咖喱酱、芝麻酱各1克

　　橘汁4克

　　制法：

　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；

　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；

　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

[关闭窗口] [大中小] [打印]

补充和评论
·还没有相关的评论！

注意：评论请限制在100字以内！长篇大论请到[驴友社区论坛]发表。