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韶山美食:油焖笋翅菌

作者:湖南旅游港 来自:湖南旅游港 点击:165658 时间:2008-2-3


　（1）原料：冬笋1000克，寒菌500克，四季青12个
（2）制作方法：冬笋尖煮熟切成佛手形状，将寒菌洗净，分别煸入味，加高汤焖20分钟。装盘即成。
（3）特点：笋翅鲜嫩香辣，菌菇纯香味美。


此菜参加第四届全国烹饪大赛获团体金杯奖。

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